็Home Barista อุปกรณ์เกลี่ยกาแฟเอสเพรสโซ่ N.C.D. (Nucleus Coffee Distributor)
[NEW BRAND - SAME QUALITY!] อุปกรณ์เกลี่ยกาแฟเอสเพรสโซ่ N.C.D. (Nucleus Coffee Distributor) ~ Color Choice
N.C.D. (หรือ Nucleus Coffee Distributor) เป็นอุปกรณ์เกลี่ยกาแฟที่รีแบรนด์ตามชื่อบริษัท Nucleus Coffee Tools ซึ่งเป็นบริษัทใหม่ของ Sasa Sestic - ทุกอย่างยังเหมือนอุปกรณ์เกลี่ยกาแฟ O.C.D. (Ona Coffee Distributor) ทุกอย่างนอกจากโลโก้ใหม่ที่พิมพ์บน distributor
N.C.D. เป็นอุปกรณ์ espresso coffee distribution tool เพื่อช่วยเกลี่ยกาแฟให้กระจายตัวเท่าๆกันใน porta filter ก่อนทำการแทมป์ เพื่อทำให้กาแฟสกัดออกมาให้ทั่วถึงมากที่สุดโดยไม่ต้องใช้มือปาด
การชงกาแฟเอสเพรสโซ่ให้อร่อยนั้นมาจากการสกัดให้ทั่วถึง (even distribution) และหนึ่งปัจจัยที่สำคัญมากคืออการเกลี่ยผงกาแฟ (distribution) ให้กระจายตัวทั่วก่อนแทมป์และสกัดออกมาเป็นช๊อต
บาริสต้าจึงต้องห่วงแค่การ dose ปริมาณกาแฟที่ต้องการเท่านั้น
N.C.D. ไม่ใช่แทมเปอร์ — ดังนั้น เมื่อใช้แล้วอย่าลืมแทมป์ด้วยนะคะ ^^
[Product Highlights]
...Diameter (หน้ากว้าง): 58.5mm (สามารถเกลี่ยกาแฟในตะแกรง VST และ IMS ได้)
...วัสดุที่จับทำจาก anodized aluminium: ซึ่งทำให้น้ำหนักเบาและทนทาน
...Static-Reducing Coating (เคลือบกันไฟฟ้าสถิต): ส่วนเงี่ยงที่สัมผัสกับผงกาแฟตอนเกลี่ยมีเคลือบกันไฟฟ้าสถิต
...3 Color Choices: Black [ดำ] Titanium [เทาเข้ม] Silver [เงิน]
...Textured Sides for Easy Grip and Non-slip: ด้านข้างของ NCD มีผิวสัมผัสที่ขรุขระเพื่อให้จับง่าย ไม่หลุดมือ
...Static-Reducing Coating (เคลือบกันไฟฟ้าสถิต): ส่วนเงี่ยงที่สัมผัสกับผงกาแฟตอนเกลี่ยมีเคลือบกันไฟฟ้าสถิต เพื่อช่วยลดปริมาณผงกาแฟที่ติดระหว่างเงี่ยงจากไฟฟ้าสถิต
[วิธีการใช้งาน]
...1) พยายามใส่ผงกาแฟเข้าไปในก้านให้ตกเข้าไปใน porta filter เท่าๆกันมากที่สุดที่จะทำได้
...2) วาง N.C.D. ลงไปและหมุนประมาณ 2-3 รอบ
...3) ตัว N.C.D. จะช่วยเกลี่ยกาแฟให้เท่าๆกันก่อนแทมป์
...4) ใช้แทมเปอร์ แทมป์กาแฟ
>>**Sasa Sestic แนะนำให้เช็ดบริเวณเงี่ยงหลังจากเกลี่ยกาแฟทุกๆ 10 รอบ
(4.86)
